Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Das ÜBERLAND sucht zum nächstmöglichen Termin Köche (m/w/d) in Vollzeit zur Verstärkung unseres Teams. Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche und spannende Projekte in einem jungen und modernen Arbeitsumfeld.

Mit dem ÜBERLAND schafften TV-Koch Tim Mälzer, der Gastronom Lars Nussbaum und Jimmy Ledemazel vom Restaurant Aqua ein Leuchtturmprojekt für Braunschweig. Bereits der Standort sorgt für Aufsehen: Im spektakulärsten Hochhaus-Neubau der Stadt, dem BusinessCenter II im BraWoPark am Bahnhof, belegt das ÜBERLAND die Etagen 17 bis 19 inklusive Rooftop-Bar mit Panoramablick über die Stadt und Region. Hier verwirklicht das Gastgeber-Trio seine Vision einer urbanen Vorzeige-Gastronomie.

 

Deine Aufgaben:

  • Mis en Place für deine Station
  • Zubereitung von Speisen im á la carte und Bankett
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit

 

Was wir von Dir erwarten:

  • Freude am Arbeiten
  • Ausbildung und praktische Erfahrung in der Küche
  • Flexibilität und Teamfähigkeit
  • gast- und lösungsorientiertes Handeln
  • ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein 
  • selbständige, konzentrierte Arbeitsweise

 

Was wir Dir bieten:

  • angenehme und teamorientierte Arbeitsatmosphäre
  • 5-Tage-Woche
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • überdurchschnittliche Bezahlung

 

Wir freuen uns, wenn wir dein Interesse wecken konnten und freuen uns über deine Bewerbung an jobs@ueberland.de

 

ÜBERLAND, Willy-Brandt-Platz 18, 38102  Braunschweig